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Hotel-restaurant, Gastronomique, Cuisine végétarienne, Cuisine bio

43 avenue Pierre et Marie Curie
63400 Chamalières

Cuisine gastronomique, contemporaine et créative. Produits de la mer, viandes labellisées, produits de la saison. Côte de veau de lait élevé sous la mère, purée fumée, jus brun au laurier sauvage. Turbot sauvage rôti au beurre mousseux, carotte en viennoise d'algues, quinoa rouge au citron caviar, crème d'huîtres de Saint-Vaast. Dégustation autour des chocolats grands crus. Cours de cuisine.

Services et équipements

Animaux admis, Groupes acceptés, WIFI, Bar, Climatisation, Parking privé, Garage privé

Ouverture

Du 15/01/2018 au 31/12/2018

Tarifs

A la carte
de 70 € à 90 €
Menu adulte
de 40 € à 65 €
Menu enfant
25 €

Langues parlées

Anglais

Labels et guides

Le petit futé, Champerard, Michelin, Pudowski, Le Routard, Gault Millau, Guide des bonnes tables, Bottin Gourmand, Etoilés Michelin, Chateau et Hôtels de France, 1 étoile

Moyens de paiement

Carte bleue, Chèque

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